Ett kompakt bröd som ger tuggmotstånd. Har god smak av de rostade solrosfröna.
Vetegroddskorpa
Vetegroddan en liten skorpa, mör och smakrik. God tillsammans med en kopp te och lemoncurd.
Havrekex
Receptet är från min mamma Ruth, kexen bakade hon när vi var barn. Och varje gång mamma kommer tycker hon att de är för små. När hon bakade dom var de rundare och lite tjockare. Många kunder uttrycker att de känner igen smaken från sin egen barndom.
Passar till ostbrickan eller som fikabröd till kaffet.
Örtsaltknap
Örtsaltknap har vunnit guld på SM i mathantverk 2006 i klassen hårt bröd/spisbröd.
Juryns motivering:
”Snyggt tilltalande nyskapande bröd. Underbart god, kryddig och frisk smak.”
En av kunderna tipsar om att det är väldigt gott till en laxröra.
Bondbröd
Ett ljust surdegsbröd, passar bra som frukostbröd. Gott med ost och marmelad eller varför inte som en räkmacka.
Schweizerbröd
Ett mjukt och smakrikt runt bröd. Passar bra till en god soppa eller en nyttig luchmacka.
Pomerans
Smör, ost och en kopp te eller kaffe tillsammans med detta bröd blir till en smakupplevelse.
Grofsing
Barnens favorit – mjukt med en god skorpa och mycket smak.
Hara Levain
Ett typiskt franskt lantbröd – segt, luftigt med hård skorpa som doftar gott.
Tack vare vårt jämtländska vetemjöl får brödet en egen karaktär.
Lillnytting
Ett nyttigt smakrikt bröd, nejlikorna och kanelen ger brödet en speciell karaktär.
Frukten ger sötma och brödet avnjuts gärna med endast smör.
