Ett kompakt bröd som ger tuggmotstånd. Har god smak av de rostade solrosfröna.
Örtsaltknap
Örtsaltknap har vunnit guld på SM i mathantverk 2006 i klassen hårt bröd/spisbröd.
Juryns motivering:
”Snyggt tilltalande nyskapande bröd. Underbart god, kryddig och frisk smak.”
En av kunderna tipsar om att det är väldigt gott till en laxröra.
Rågknäckeknap
Detta knäckebröd har vunnit guld två gånger på SM i mathantverk i klassen hårt bröd. Så här löd juryns motivering:
2009
”Ett elegant och läckert knäckebröd, som gjort för ostbrickan, med härlig syrlighet i både doft och smak. Ett litet bröd med stor smak!”
2007
”En fulländad hantverksprodukt, vackert utseende, välbalanserad smak och angenäm avslutande surdegstouch.”
Rågknäckeknap serverades på Nobelfesten efterfest 2009 tillsammans med osten Himmelsraften från Oviken ost och Sav från Björksavsprodukter.
Bondbröd
Ett ljust surdegsbröd, passar bra som frukostbröd. Gott med ost och marmelad eller varför inte som en räkmacka.
Schweizerbröd
Ett mjukt och smakrikt runt bröd. Passar bra till en god soppa eller en nyttig luchmacka.
Pomerans
Smör, ost och en kopp te eller kaffe tillsammans med detta bröd blir till en smakupplevelse.
Grofsing
Barnens favorit – mjukt med en god skorpa och mycket smak.
Lillnytting
Ett nyttigt smakrikt bröd, nejlikorna och kanelen ger brödet en speciell karaktär.
Frukten ger sötma och brödet avnjuts gärna med endast smör.
Raskens
Ett tyskt lantbröd som passar bra till gryta och soppa. Gott att rosta.
Rågbullen
Ett finskt surdegsbröd bakat på råg odlad i Krångede.
En tunt skuren skiva med smör och en god lagrad hårdost är en smakupplevelse, eller som tillbehör till en matig sallad.
