Ett smakrikt knäckebröd som jag vunnit silvermedalj med på SM i mathantverk 2007 i klassen hårt bröd.
Juryns motivering:
”Ett i ögonfallande bröd med mycket karaktär. Ett bröd som ger mersmak.”
Sesamknap
Solrosglädje
Kompakt bröd med mycket tuggmotstånd.
Passar utmärkt som förrättsbröd med en sillsallad.
Nyttigt för magen.
Nöt & Frukt
Ett saftigt och nyttigt bröd med sötma.
Utmärkt till kaffet istället för annat fikabröd.
Rostat når brödet en ytterligare dimension.
Babuschka
Ett typiskt ryskt bröd med en god skorpa och en aning smak av kummin.
