BAKKURS i vårt gårdsbageri på  Hara Gård 27 – 28 januari 2012

 Kursen riktar sig till hemmabagare som vill prova på att baka ett nyttigt, smakrikt och hållbart bröd. Här lär du dig grunderna i att baka med surdeg samt att baka med fördeg. Varför är det så nyttigt med surdegsbröd samt om betydelsen av bra råvaror. Hur man vårdar sin surdeg mellan baken. Vi kommer att baka bröd på jämtländsk råg, korn och vete som malts på Ångsta kvarn.

De vackra och smakrika bröden får du så klart ta med dig hem tillsammans med recept. Du får också surdegsstart av vete och råg så att du kan fortsätta och baka hemma.

Medtag förkläde, klut och lämpliga inneskor.

Tider

Lördag 10.30  –  ca 17.00

Söndag   7.30 – ca 15.30

Förtäring

Fika förmiddag och eftermiddag samt sopplunch ingår i priset.

Priset för kursen är 1 750 kr.

Betalning sker senast 25 januari genom att sätta in pengar på bankgiro nr 5565-4313.

VÄLKOMMEN!

Kerstin och Per Englund

Frågor ring: 070-336 82 42