Välkommen till oss på Hara Gård. Lördag har vi bakverkstad med Cheryl Lindblad som hjälper oss att utveckla vårt ”söta” sortiment. På söndag är ni välkomna att komma och fika.
Bakkurs för hemmabagare
BAKKURS i vårt gårdsbageri på Hara Gård 27 – 28 januari 2012
Kursen riktar sig till hemmabagare som vill prova på att baka ett nyttigt, smakrikt och hållbart bröd. Här lär du dig grunderna i att baka med surdeg samt att baka med fördeg. Varför är det så nyttigt med surdegsbröd samt om betydelsen av bra råvaror. Hur man vårdar sin surdeg mellan baken. Vi kommer att baka bröd på jämtländsk råg, korn och vete som malts på Ångsta kvarn.
De vackra och smakrika bröden får du så klart ta med dig hem tillsammans med recept. Du får också surdegsstart av vete och råg så att du kan fortsätta och baka hemma.
Medtag förkläde, klut och lämpliga inneskor.
Tider
Lördag 10.30 – ca 17.00
Söndag 7.30 – ca 15.30
Förtäring
Fika förmiddag och eftermiddag samt sopplunch ingår i priset.
Priset för kursen är 1 750 kr.
Betalning sker senast 25 januari genom att sätta in pengar på bankgiro nr 5565-4313.
VÄLKOMMEN!
Kerstin och Per Englund
Frågor ring: 070-336 82 42
Julmarknad på Hara Gård
Välkommen till Julmarknaden
på Hara Gård
Söndag 18 december kl 13 – 16
Försäljning av lokalproducerade produkter
i Norra Hara : Tunnbröd, surdegsbröd, julkubb, vörtbröd, kakor, skorpor, lufttorkat och kallrökt korv och kött från Nygårdens Limousiner, sötost, honung, julgodis. stickade handarbeten, halsband, julpynt, julgrupper.
övrigt
JämtTinas havtorn, mjöl från Ångsta kvarn, Oviken Ost mm.
Hara Gård bjuder på glögg och pepparkakor.
Kaffeservering och försäljning av kolbullar.
Ta en tur med häst och släde.
Skriv önskelista till tomten som sitter i gläntan
och väntar kl 15 – 16
God Jul
Bakning & Brödauktion
Lördag 19 november i Hara kl 11.00:
Bakning på Hara Gård med Kerstin Englund, som driver bageriet på Hara Gård, och Anna Braw, från Libris bokförlag (och bland annat redaktör till böckerna Kyrkkaffe och Brödglädje). Lunch serveras. Begränsat antal platser, anmäl dig till jensolovlarsson@gmail.com. Först till kvarn! Kostnad: 150 kr.
Den här veckan
åker jag till Jönköping och Elmiamässan. Eldrimner finns där för att sprida kunskap om mathantverk och visa på möjligheter till stöd och utbildningar. Jag ska tillsammans med Stine från Cum Pane bageri i Göteborg Hålla ett seminarium om att starta och driva ett småskaligt bageri. Det ska bli trevligt och säkert mycket givande.
Bröd på vinmässan
I morgon lördag finns vi tillsammans med flera mathantverkare på Vinmässan, Gamla Teatern. En fantastisk möjlighet att lära sig mer om vin samt att smaka på Jämtland. Det får gästerna göra genom att köpa en smaktallrik tillsammans med viner som passar till. Jag har med mig lite av varje – surdegsbröd, knapbröd, dinkelbaguette, kanelbullar mm.
Jämtens marknad på torget
Idag bakar jag gott och nyttigt bröd som finns till försäljning på torget imorgon lördag mellan kl 10 -15. Välkommen att provsmak kanske har jag något som du tycker om.
Årets spannmålsskörd.
Idag har Erik Milton hälsat på tillsammans med en kompis från Skåne. Erik odlar vete och korn på Norderön. Han kom med glädjebeskedet att årets skörd av Annina är ”bergad”. Jag ser fram emot att få provbaka i feb-mars 2012
Mathantverksvecka på Hara Gård
Tisdag den 4 okt är det Kanelbullens dag. Vi firar med nybakade bullar förstås.
Lördag 8 okt finns vi på torget med nybakat bröd till försäljning.
Söndag 9 okt är alla välkommen att besöka oss hemma på gården. Jag visar bageriet och berättar om verksamheten. Ni får provsmaka de flesta sorter som bakas på Hara Gård. Fika finns att köpa.
Välkomna!
Torghandel
Hara gård kommer kommer att finnas på torget under Gregorimarknaden i början av mars. Därefter i slutet av mars, april och maj – se annons i dagstidningarna. Det går även att beställa bröd via webshopen eller komma ut till Hara och vår gårdsbutik.
